MONTRÉAL — Les niveaux sanguins des acides gras tels que les oméga-3 et les oméga-6 jouent un rôle dans l’âge des premières menstruations et de la ménopause, a démontré une étude dirigée par la Dre Despoina Manousaki, endocrinologue et chercheuse au CHU Sainte-Justine.

Des chercheurs américains montrent comment certains nutriments spécifiques aident le cerveau à vieillir le mieux possible.

Elle augmenterait les risques de fibrillation atriale, voire d’AVC chez les personnes en bonne santé, selon une étude.

On sait aujourd'hui que ce qui se passe dans notre ventre est impliqué dans les maladies métaboliques. De quoi inspirer les chercheurs en recherche de nouvelles voies thérapeutiques.

Émulsifiants. Derrière ce terme obscur se cache une famille d'additifs très présente dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires. Or, les scientifiques s'accordent de plus en plus à les considérer comme nocifs.

Chaque jour, nous avons besoin de protéines. Certaines personnes prennent des protéines végétales, d'autres animales et certains personnes les deux. Est-ce le même apport en nutriment ? Réponse avec Stéphanie Drieu, notre diététicienne...

Le projet PROMALG-Health veut développer des ingrédients à base d’algues riches en protéines pour les seniors et les patients longue durée à l’hôpital. Ce projet de cinq ans vise également à renforcer la filière en France et à légitimer l’intérêt des macro-algues comme sources de protéines alternatives.

Évitez les œufs, sautez le dîner, buvez des jus de fruits, tenez-vous loin du gluten, faites-vous plaisir, mais pas trop quand même… C'est bien simple, quand il s'agit de nutrition, nous entendons tout et son contraire. Alors faisons le point ! Car forts des avancées de la recherche sur le microbiote intestinal et en génétique, les scientifiques battent en brèche de nombreuses idées reçues. Mieux : ils ouvrent la voie à une alimentation personnalisée, où chaque individu pourrait connaître le menu idéal pour sa santé.

As an excellent source of heart-healthy omega-3 fatty acids, daily fish oil supplements are a popular way to keep the risk of cardiovascular disease at bay.
About 20% of adults older than age 60 in the United States frequently use these products with the aim of supporting heart health.
However, a new study finds regular use of fish oil supplements may increase, not reduce, the risk of first-time stroke and atrial fibrillation among people in good cardiovascular health.

Le géant laitier investit 70 millions d'euros dans son usine nordiste. Le site deviendra ainsi le premier site de Danone en France à produire des compléments alimentaires.

Le groupe investit 70 millions d'euros sur son site de Steenvoorde, dans le Nord, pour fabriquer des produits de nutrition médicale. Une première en France. Ses compléments alimentaires pour les personnes âgées et les malades sont en forte croissance.

Plus de 600 protéines liées à 19 types de cancer différents ont été identifiés, dont 107 sont présentes au moins 7 ans avant le diagnostic. Un réel espoir.

Des chercheurs précisent le lien entre vitamine D et résistance au cancer par le biais du microbiote intestinal. Les résultats sur les souris pourraient être transposables à l’humain si d’autres recherches les confirment.